Brève du Sénégal

Sénégal J8 : expédition dans les jardins maraîchers et visite de la laiterie Le Berger

Nous voici en route pour le village de Salikégné à 30 km au sud de Kolda, près de la frontière avec la Guiné-Bissau. Dans ce village, nous allons rencontrer les femmes de trois jardins maraîchers. Chaque jardin est cultivé par 60 à 106 femmes.

Elles ont une présidente, en général une femme plus âgées que les autres et donc plus sage, qui dirige les opérations.
L’accueil est plus que chaleureux: elles dansent et chantent pour moi et pour remercier AVSF de leur soutien.
Dans le premier jardin, elles ont déjà planté la pépinière. Dans le deuxième, elles en sont encore à défricher (coupent puis brûlent les mauvaises herbes). Dans le troisième ça pousse! Des petits piments en formation, ainsi que du gombo!

Nous quittons Salikégné pour Sare Dembasy, pour visiter une riziculture !

Ici la récolte se fait à la main…

De retour de notre matinée à 15h00, nous faisons un petit break pour déjeuner.
17h nous revenons à AVSF pour rencontrer le gérant de la boutique de vente directe qui se situe à l’entrée des locaux.
Le but: faire la promotion des produits locaux pour accroître leur consommation par la population! On y trouve du lait, des poulets, de l’huile de moringa, mais aussi des tisanes pour le pipi au lit ou les troubles de l’homme (hum).

Enfin, nous sommes allés rendre visite à Jules, qui s’occupe de la laiterie Le Berger en plein dans Kolda. On a débarqué un peu à l’improviste, mais il a eu la gentillesse de me recevoir et de me faire visiter la laiterie! Merci encore!

J9 : rien à dire 

Nous avons fait la route pour Vélingara le matin et j’ai passé mon après-midi à préparer des photos et des post !